Садржај
Потјече од латинске коријенске ријечи - фруцтус - воће је стара француска ријеч која отприлике значи профит или приход. Док већина људи повезује воће са јестивим производима купљеним у трговини, ботаничари имају уже значење за реч. У научном смислу плод је семенски део биљке који је формиран након оплодње.
Развој цвећа
Пре него што се може формирати плод, цветови морају цветати како би се мушки и женски делови могли развити и произвести полен и пријемљиве овуле. Унутар цвета, стабљике стварају полен, док се у плодима женке формирају јајолике. У већини случајева се мушке стабљике и женски плодови јављају унутар истог цвета, али постоје случајеви када ће се цветови развити у мушке или женске јединице на одвојеним биљкама.
Полен путовања
У већини цветних биљака полен мора путовати у другу биљку исте врсте да би дошло до оплодње. Назван унакрсном оплодњом, овај процес осигурава да генетско потомство није потпуно идентично родитељу. Инсекти и ветар су два најчешћа средства за превоз полена до друге биљке, али цвеће се такође може опрашити и слепих мишева, птица, паукова, лептира, мољаца или воде. Само опрашивање је ретко, али се дешава код неколико биљака.
Гнојење овуле
Једном када полен дође на врх пистила, место стигме, мора да се крене низ цев полена до базе пистила, где може да нађе пријемчиву овуулу - женски генетски материјал који се налази унутар јајника. Једном када полен пронађе овулару, мушки и женски генетски материјал се комбинује у формирање ембриона, који се на крају развија у семе.
Раст семена
Једном када се ембрион формира, ћелије ембриона расту нормалним поступком. Након што заметак нарасте ван своје дво ћелијске фазе, ботаничари га зову зигота. Како вријеме пролази, зигота расте. На крају почиње диференцијација ћелија и зигота почиње да се мења у семе.
Воћни развој
Једном када зигота почне да расте, јајник почиње да се развија у плод и овуле почињу да формирају семенке. Спољни зид јајника и петељке постаје кожа плода, или у неким случајевима попут јабуке и крушке, развија се меснат и јестив материјал изван стијенке јајника који постаје јестиви део плода. Овај меснати материјал прекрива се спољашњим покривачем који потиче од латица, шкољки и прегиба. У оба случаја плод расте колико и биљка, али на крају опада када плод дозријева или биљка мирује на зиму.