Садржај
Свијетле боје и слатки укуси воћа привлаче малој дјеци, али научне активности о воћним темама дају им разлог да се играју са својом храном коју би чак и мама одобравала. Деца могу да истраже семенке воћа, својства и функције коже, да изврше тест укуса или да експериментишу како воће одржати свежим. Исплата за науку о воћу је да деца могу да имају укусну и хранљиву храну након што је експеримент завршен.
Плант Сеедс
Изрежите отворене семенке лубенице или јабуке да бисте истражили делове семена. Дајте сваком дјетету сјеме да га посади у малу посуду. Имајте неколико додатних страна за демонстративне сврхе при испитивању раста корена. Једном када семе проклија, водите дневник његовог свакодневног раста све док не будете спремни да биљке у које ћете бити пресађене.
Лебдеће воће
Да ли наука предлаже да покушате да плутате лимуном или поморанџама у посуди са водом како бисте тестирали пловност. Пробајте неолупљено и огуљено. Затим покушајте да нанесете комад коже и откријете да је лакоћа љуштења испуњеног ваздухом оно што чини разлику између плутајућег и потонућег воћа.
Фресх вс. сушено воће
Огулите и извадите семенке кајсије, јабуке, крушке, брескве, марелице, грожђе, шљиве или бобице. Нека деца помогну у припреми воћа за сушење под надзором одраслих. Они могу користити ножеве за вечеру или пластичну посуду за резање воћа на мале комадиће величине грицкалице. Намочите воће у лимуновом соку неколико минута. Распоредите један слој воћа на лим за колачиће и ставите га у рерну или дехидратор на 125 до 150 степени током осам до 24 сата, у зависности од врсте воћа. Пресцхоол Роцк предлаже да се следећег дана одржи тест укуса са узорцима сушеног воћа и одговарајућег свежег воћа. Замолите децу да утврде разлику између сушеног и свежег воћа. Расправите које воће највише волите и да ли више воле сушену или свежу верзију.
Оксидација воћа
Оставите кришке банане, јабуке, јагоде и кивија 30 до 60 минута и нека деца примете смеђасту боју која се развија. Објасните да хемикалије у плоду реагирају са зраком узрокујући оксидацију која воће постаје смеђа. Да бисте успорили тај процес и сачували плод, експериментирајте са различитим конзервансима. Припремите три тањира користећи разно воће у сваком узорку. Поспите једну шећером; намочите другу у лимуновом соку, а последњу у води. Предвидите шта ће се десити са сваким узорком воћа и посматрајте резултате након 30 до 60 минута. Расправите о томе који конзерванс је дао најбоље резултате.