Садржај
Агар је супстанца из ћелијских зидова црвених алги која се користи за прављење петријевих посуда или "плоча са агарима". Агар је чврста желатинозна супстанца на собној температури коју бактерије не разграђују, што га чини идеалним супстратом за култивирање и посматрање организама. Иако је агар преферирани петријева плоча, други састојци, као што је желатина, могу се користити када није доступан агар. Можете направити своје резервне агар плоче код куће од уобичајених кухињских састојака.
Оперите руке, пулт и све посуђе које ћете темељно користити. Иако нећете моћи да добијете потпуно стерилне услове, покушајте бити што пажљивији како бисте избегли уношење клица у ваше петријеве посуде.
У шољи за кашику помешајте 4 шоље хладне воде са 4 омотаца неприкладаног желатина. Умијешајте 8 кашика кашике. шећера и 4 говеђе коцке бујона.
Загрејте тепсију на средње јакој ватри уз непрестано мешање.
Искључите топлоту када смеша прокључа и оставите је да се охлади 3-5 минута. У стерилну петријеву посуду напуните 1/3 пуне смеше док је не потрошите. Ако немате стерилне петријеве посуде, ставите алуминијумске држаче за цупцаке у фиоку за чаше и напуните их око 1/3 пуне течности.
Плоче са агарима ставите у фрижидер на 2-3 сата да се желатина охлади и учврсти.
Покријте плоче агарима. Ако користите чаше за цупцаке, прекријте целу тепсију пластичном овојницом или ставите сваку шољу у посебну врећицу за чување хране. Ако користите петријеве посуде, покријте их горњим поклопцем. Користите плоче са агарима у року од 3 дана.