Садржај
Морске алге су морске алге или алге. Научно име келп је Ламинариалес. Неке врсте алге формирају велике шуме испод плитких вода океана. Ова подручја се понекад називају и кишним шумама океана због велике биолошке разноликости унутар њихове средине.
Алге су такође важан ресурс за људе и беру се у храну, лековите сврхе и његову употребу у разним производима.
Биологија
••• Аманда Цоттон / иСтоцк / Гетти ИмагесУз обалне линије светских океана налазе се разне врсте алге. Једна од најзанимљивијих чињеница о алгама: џиновска врста алге једна је од најбрже растућих биљака у природи и може нарасти до два метра дневно!
Келп расте на или испод нивоа плиме на каменитом морском дну и протеже се до дубина колико сунчева светлост може пробити. Морске алге немају крвожилни систем попут осталих биљака, али сви делови алге апсорбују хранљиве материје и гасове који су јој потребни да би расли из воде у коју су уроњене.
Улога Келпса у екосистему
Келп игра велику улогу у морском екосуставу. Ствара уточиште за рибе, попут скале, огромне овчије главе и јарко наранџасте гарибалди. Када пажљиво погледате, на лопатицама можете пронаћи горке пужеве и друге мале животиње које једу детритус (отпад или органске материје). Густина шумских алги може створити заштиту код олуја за многе животиње и смањити интензитет струје и таласа.
Пропадање морских видра у Јужној Калифорнији имало је изненађујући ефекат на џиновске алпске шуме. Видре причвршћују своје бебе на лопатице узгоја хране док се хране за храну, а једна од омиљених намирница морске видре је морски јеж.
Морски јежини прождиру кревете алге и могу опустошити шуму алге. У 1700-им и 1800-им, морске видре готово су ловљене до изумирања због крзна. Будући да морске видре нису у стању да контролишу популацију јежа, јежери су косили шуме алге. Недостатак шума алги заузврат није помогао да се популација морских видра повуче. Ово је пример онога што се може догодити када у екосуставу изгубимо кључну врсту.
Берба
••• Вебјарн Карлсен / иСтоцк / Гетти ИмагесАлге се беру из океана у различите сврхе. Возила која су направљена посебно за брање алги користе се за довођење биљака из океана. Багер граби уз морско дно и извлачи биљке са каменитог дна. Површине се идеално беру само једном у четири године како би се биљкама омогућило да се размноже пре него што се узму више. Након тога се алге исперу да би се уклонили песак, муљ, шкољке и друге нечистоће, осушили и обрадили.
Користи
Алге се често додају јелима и витаминима, а у неким културама праве се у супе и друга јела. Келп се такође користи у производњи сапуна и стакла.Производ који се добија из алги користи се и као згушњивач у сладоледу, желе, пасти за зубе, хлебима, пиву, пудингу, дресингу за салату и другим производима. Употребљава се у гнојивима, додацима за припрему тла и неким оброцима за животиње. Келп се такође додаје у шминку, шампон, маске за лице, гелове за масажу и друге производе за личну негу.
Лековите
••• Иромаиа Имагес / Иромаиа / Гетти ИмагесКелп садржи високу концентрацију јода, што га чини посебно корисним у лечењу стања штитне жлезде изазваног недостатком јода. Ово стање, звано гуша, вековима се лечи алгама. Келп је такође укључен у лекове који се користе за лечење туберкулозе, артритиса, прехладе, грипа и неких инфекција.
Келп садржи високо гвожђе, натријум, фосфор, калцијум, магнезијум, калијум, неколико витамина и аминокиселина. То је популаран додатак витаминима и понекад се узима само за ове квалитете.
Истраживање
Истраживања се спроводе кроз употребу алге у лечењу рака дојке, као и на њеном коришћењу као врсти биогорива. Проучава се и могућност алге као дијететског антиоксиданса у спречавању старења и болести. Откривено је да смеђе морске алге имају анти-туморска својства и могу појачати имуни систем.
Такође је откривено да алге имају терапеутске ефекте код срчаних болести, високог холестерола и високог крвног притиска. Истраживања могу на крају довести до производа који садрже морске траве како би се помогло онима који се боре са овим условима.