Садржај
Скроб је угљени хидрат који се налази у кромпиру, пиринчу, кукурузу, пшеници, кукурузу и другим житарицама. Можда бисте желели претворити скроб у шећер да бисте сами произвели своје пиво, јер се шећер процесом ферментације може претворити у етанол. Пшеница и кукуруз су најчешћи састојци за претварање шкроба у шећер.
Претворите скроб у шећер
Самљети или житарице пшенице или кукуруза у чекићима.
Пребаците млевено зрно у посуду погодну за кување и помешајте га са дупло више воде.
Загрејати смешу на око 150 до 168 степени Фаренхајта. Оставите смешу на овој температури највише два сата. За то време, ензими у зрну претварају скроб у шећер.