Садржај
Пројекти сајамских наука су добре прилике да студенти постану креативни и покажу шта су научили наставницима, родитељима и осталим студентима. Ако сте се одлучили за употребу колачића у свом пројекту сајамских наука, можете бирати између различитих пројеката који демонстрирају науку у печењу, развијању рецепата и одређивању јавних преференција.
Цоокие Мутантс
Можете користити колачиће да демонстрирате мутације у ДНК. Пеците чоколадне кексе користећи стандардни рецепт и распоредите их на тањир. Затим промијените витални састојак у рецепту и испеците још мало колачића. Распоредите ове колачиће на другом тањиру. Представите оба тањира на научном сајму и позовите људе да претпоставе како су колачићи различити. Затим откријте шта сте променили у рецепту "мутант". Такође можете да укључите таблу за приказ која упоређује процес са генетским мутацијама.
Пројект печења
У овом пројекту тестираћете да ли лим за печење може утицати на то да ли колачић изгори. Купите неколико врста листова за печење израђених од алуминијума или челика. Такође набавите неке који нису лепљиви и неке који нису. Развијте хипотезу и тестирајте хипотезу печењем потпуно истог рецепта за колачиће на истој температури и у исто време на сваком листу папира, бележећи резултате за сваки. Можете променити време или температуре и поново обавити тест да бисте видели да ли се резултати мењају.
Савршени колачић
Овај пројекат укључује уношење малих промена у рецепту за колачиће како би се усавршио укус колачића. Узмите свој омиљени рецепт за колачиће и модификујте га на неколико суптилних начина, као што је додавање додатног јаја или два или смањење количине чоколадних чипса. Припремите групу сваког модификованог колачића и распоредите их на плех. Обавите тест укуса како бисте утврдили који тип колачића људи воле.
Најбоље брашно
Сличан пројекат укључује утврђивање преференције јавности за брашно у колачићима. За прављење колачића можете користити бело брашно, интегрално брашно од брашна и интегрални брашно. Направите слијепи тест укуса након што сте га испекли и издвојили колачиће.Испитајте колачиће између одређених старосних група, као што су 6 до 18 година, 18 до 35 година и више од 35 година. Поделите која старосна група је волела која врста брашна.