Садржај
Угљен-анхидраза је пресудни ензим који дјелује у животињским ћелијама, биљним ћелијама и у окружењу за стабилизацију концентрација угљен диоксида. Без овог ензима, претварање из угљен-диоксида у бикарбонат би било веома споро и било би готово немогуће спровести животне процесе, попут фотосинтезе у биљкама и код људи који издисавају угљен-диоксид током дисања. Иако обавља пуно корисних функција, такође може оштетити људско тело, чак и проузрокујући неке облике рака.
Ин Хуманс
Угљен диоксид се ствара као отпад од разградње шећера и масти и при дисању, па се мора транспортовати кроз тело у плућа. Карбонска анхидраза претвара ЦО2 у угљеничну киселину као што је транспортује крвним ћелијама, пре него што се поново претвара у угљен диоксид. Како многе телесне функције зависе од одређеног пХ, угљен-анхидраза прилагођава киселост хемијске средине како би се спречило оштећење тела.
Ин Плантс
Попут животињских ћелија, биљне ћелије превозе гас угљен-диоксида као бикарбонат пре него што га претворе назад како би га искористиле у фотосинтези да би створиле исхрану биљке. Једна разлика је у томе што биљне ћелије добијају угљен диоксид из ваздуха и земље уместо да га производе. Структура може бити скоро потпуно различита јер има различиту секвенцу аминокиселина и користи јон метала цинка, који узајамно делује са атомима кисеоника, такође у различитом механизму од човека и животиња. Биљна верзија се налази у течном делу ћелије, док се животињска верзија налази у митохондријама ћелија.
У океану
Атмосферски ЦО2 се у океану преузима угљен-анхидразом и претвара у угљеничну киселину, смањујући укупни пХ океана током времена. Како се све више и више угљендиоксида ослобађа и потом уклања из атмосфере, океан постаје киселији и има потенцијалне штетне последице за живот мора. Затим морске алге преузимају растворене бикарбонатне јоне и претварају их у угљендиоксид.
Заустављање угљенхидрата
Иако је ензим користан у многим случајевима, он катализује и негативне утицаје на организам, а за сузбијање ове активности на располагању је посебна врста лекова, која се назива инхибитор угљенхидрата. Болест узрокована овом активношћу ензима, али не и самим ензимом, је глауком, при којем притисак из накупљања киселе течности с временом смањује вид. Неки облици рака се такође убрзавају и угљен-анхидразом, укључујући карцином јајника, дојке, дебелог црева и бубрега.