Садржај
- Дефиниција, узроци и симптоми дехидрације
- Дехидрација соли и здравље ћелија
- Дехидрација шећера и здравље ћелија
- Правилна рехидратација за ћелијско здравље
- Отровање водом: када је довољно довољно
Вода је неопходна за здравље. Вода одржава телесну температуру; зглобови за подмазивање и јастуци; штити кичму и друга ткива; помаже елиминацији отпада мокраћом, знојем и цревима; помагала у варењу и апсорпцији; и одржава кожу здравом. На ћелијском нивоу вода одржава равнотежу електролита и уноси храњиве материје у ћелије и отпада им. Групи ћелијских ензима названој протеаза (која се такође назива протеиназа) потребна је вода за свој рад на изградњи аминокиселина. Губитак или екстремно смањење воде у телу може бити смртоносно.
Дефиниција, узроци и симптоми дехидрације
Људско тело садржи између 45 и 75 одсто воде, зависно од старости и телесне масти. Генерално, тела беба и млађе деце садрже до 75 одсто воде, а старија тела могу садржати и до 45 одсто воде. Вода је пресудна за тјелесне функције у распону од варења и уклањања отпада до ћелијских функција. Чак и блага дехидрација утиче на телесне функције.
Дехидрација се дешава када у телу нема довољно воде и електролита да би правилно функционисало. Губици воде у количини од само 1,5 одсто изазивају дехидрацију. Блага дехидрација узрокује промјене расположења, менталне јасноће и енергије. Остали симптоми дехидрације укључују умор, главобољу, појачану жеђ, низак волумен урина, тамнији урин него иначе (боја јабучног сока уместо лимунаде), сува уста, испирање коже, брже дисање и пулс, као и вртоглавицу. Јака дехидрација може узроковати губитак свијести, па чак и смрт. Бубрежна болест повезана је са понављаним епизодама дехидратације изазване врућином. Дехидрација присиљава срце да јаче ради током вежбања.
Напорна вежба, посебно по врућем или сувом времену, изазива дехидрацију. Болести с повраћањем и проливом такође узрокују дехидрацију, као и одређени лијекови. Чак и мање напорне активности попут сурфања, дворишних послова, бициклизма и шетње могу резултирати дехидрацијом. Бебе, млађа деца и старији изложени су већем ризику од неоткривене дехидрације.
Дехидрација соли и здравље ћелија
За хемичаре "сол" се односи на хемикалије са металним катионом (позитивни јони) или катионом добијеним из амонијума (НХ4+) јонско везана анионом (негативни јони). Али за већину људи, сол се односи на једно специфично једињење - натријум хлорид. Многе животне функције захтевају мало соли, тачније натријума. Здрава људска тела одраслих углавном садрже око 250 грама натријума распрострањеног по телу, са већим концентрацијама у телесним течностима попут крви, плазме, зноја, суза и урина.
Натријум унутар и ван ћелија контролише водену равнотежу у ћелијама. Вода се креће кроз ћелијске мембране да изједначи омјер електролита са обе стране мембране. Вода се креће из подручја ниже концентрације електролита у подручја веће концентрације електролита у процесу званом осмоза. Ако течност изван ћелије садржи превише соли, вода која излази из ћелије изазива дехидрацију ћелије. Крвоток носи вишак воде и електролита даље да би се елиминисао из тела као зној или урин.
Ако течност изван ћелије садржи премало натријума, вода тече у ћелију. Ако превише воде уђе у ћелију, ћелија може да пукне. Електролити укључујући натријум, калијум и друге јоне преносе електричне импулсе који контролишу рад тела, посебно у срцу и мозгу. Ако ниво електролита падне прениско, ови електрични импулси успоравају и могу се чак зауставити.
Дехидрација шећера и здравље ћелија
Вишак шећера покреће дехидрацију делимично из истих разлога као и сол. Како концентрација шећера расте, вода се сели из ћелија како би изједначила концентрацију шећера изван ћелије. Губитак воде унутар ћелија смањује рад ћелије. Превише шећера у крвотоку покреће гуштерачу на ослобађање инсулина, што помаже шећеру да прође у ћелије. Шећер пружа енергију ћелијама, али вишак шећера се складишти као масти. Метаболизирани шећер користи воду, повећавајући потребе организма за водом.
Правилна рехидратација за ћелијско здравље
Жеђ указује на дехидрацију. Рехидрирајте полако да не изазове повраћање. Пијте мање количине воде током одређеног времена и покушајте да пијете хладну воду јер то обично делује најбоље за рехидратацију. Пијење слане воде за дехидрацију у ствари окупља ћелије пробавног тракта натријумом, што повећава дехидрацију ћелија. Алкохолна пића и слатки напици попут сокова и соде не делују добро на рехидратацију. Кофеин у кафи и чају може бити благо диуретичан, али резултати испитивања који су испитивали да ли ова два пића дехидрирају су мешани.
Ако се предвиђа напорна активност, почните пити воду пре него што вежба почне. Пијте 2 до 3 шоље (око 600 милилитара) воде до два сата пре вежбања и још 3/4 до 1 шоље воде 15 минута пре него што активност почне. Наставите рехидрирати пијући воду сваких 15-20 минута током вежбања. Ако се напорна активност настави дуже од сат времена, размислите о посебно формулисаном спортском напитку који садржи електролите и слану воду за дехидрацију. Наставите да пијете воду након завршетка вежбе, да бисте постепено рехидрирали.
Отровање водом: када је довољно довољно
Иако ретка, прекомерна и обично веома брза потрошња воде, узрокује стање које се назива хипонатремија. Ово стање настаје када количина воде у телу разблажи ниво натријума у крви испод 135 милимола / литра (ммол / Л). Први симптом, мучнина, појављује се због тога што желудац не може да задржи прекомерни унос воде.