Садржај
- ТЛ; ДР (Предуго; нисам прочитао)
- Квантификација преноса топлоте
- Алуминијум против стакла
- Цлеар Пластиц
- Канте су боље за ледене комоде
Иако пластични контејнери за пиће представљају много проблема за потрошаче, једна од предности тих спремника је нижа топлотна проводљивост у поређењу с металним посудама. Оно што би требало да значи за потрошаче јесте да би пића, остављена на столу или држана у руци, дуже остајала хладнија у пластичној посуди. Међутим, када узмете у обзир утицај ваздушних струја, две врсте контејнера вероватно раде приближно исто. Међутим, ако имате конзерве соде са собном температуром и желите да их брзо охладите да бисте се припремили за пикник, имаћете више успеха са металним лименкама него са пластичним боцама.
ТЛ; ДР (Предуго; нисам прочитао)
Иако метали проводе топлину брже од пластике, експерименти сугерирају да течности у металним посудама остају хладне онолико дуго колико и у непрозирним или полупрозирним пластичним.
Квантификација преноса топлоте
Научници квантификују способност материјала да преноси топлину својом топлотном проводљивошћу, која је означена малим грчким словом ламбда или λ. Ова количина изражава количину пренесене снаге по јединици растојања и степену температуре. У систему МКС јединице су вати по метру Келвина или В / (м⋅К).
Метали имају проводљивост у распону од десетина до стотина вата по метру Келвина. Већина металних лименки је направљена од алуминијума, чија је топлотна проводљивост 205 В / (м⋅К). С друге стране, пластика има топлотну проводљивост око 0,02 до 0,05 В / (м⋅К). То је разлика од пет величине величине, што значи да алуминијум преноси сто хиљада пута више топлоте по јединици растојања од пластике на истој температури.
Алуминијум против стакла
Стакло има топлотну проводљивост од 0,8 В / (м⋅К), што је нешто више од 10 пута више од пластике, али ипак 10,000 мање од метала. Иако ово сугерише да ће се пиће у стакленој флаши загрејати мање брже од оног у металној лименци, експерименти показују да се загреју приближно истом брзином. Ово парадоксално понашање резултат је како зрачење топлоте из контејнера у интеракцији врши с конвекцијским обрасцима у околном зраку. Упоредиви експеримент који користи пластичне посуде може доћи до сличног резултата, али једна ствар коју готово сигурно неће показати је течност у металном спремнику која остаје хладнија дуже од оне у пластичној. То је, међутим, један услов. Пластика мора бити непрозирна или полупрозирна.
Цлеар Пластиц
Многа безалкохолна пића долазе у бистрим пластичним боцама, а ако једну од њих ставите на сунце, ултраљубичасто сунчево светло може доспети до течности унутар ње и загрејати је. Као резултат, течност ће се загревати брже него да је била у непрозирном металном контејнеру, посебно имајући у виду да би боца могла да делује као сочиво и повећа сунчеву светлост. Овај ефекат може више него надокнадити разлику у топлотној проводљивости. Остављање пића на сунцу није препоручљиво ако желите да остану хладни, али понекад немате избора, а ако не, вероватно није битно да ли је посуда пластична или алуминијумска.
Канте су боље за ледене комоде
Топли се напици брже хладе у фрижидеру или леденој шкрињи ако су у алуминијумским лименкама него у пластичним боцама. У ограниченом простору у коме ваздушне струје нису фактор, већа топлотна проводљивост алуминијума омогућава бржи и ефикаснији пренос топлоте. Дакле, ако сте на пикнику, а имате ледену шкрињу да вам пића буду хладна, купите пића у алуминијумским лименкама. Брже ће се охладити у леду, па ће и дуже остати хладно.