Садржај
Шећер реагира са много различитих супстанци дајући многе ефекте. Неки од ових експеримената производе фантастичне визуелне ефекте, који могу помоћи људима да се укључе у експерименте са науком и хемијом.
Шећер је сам хемикалија, јер садржи молекуле који могу реаговати са другим хемикалијама да би формирали нова једињења и производе. Сва хемијска експериментирања морају да изводе квалификоване особе у окружењу предвиђеном за такве експерименте, подузимајући одговарајуће мере предострожности у сваком тренутку.
Шећер и квас
Квасац је врста гљивица која се користи у процесу ферментације и користи шећер као извор хране, а угљен диоксид је један од производа.
У боци или конусној тиквици помешајте шећер, квас и топлу воду. Помијешајте састојке заједно мијешањем или лаганим вртложењем посуде. Након мешања ставите балон преко отвора боце или тиквице тако што ћете стегнути грло балона тако да у њега захвате сви гасови настали хемијском реакцијом. Гледајте како се балон надувава са добијеним угљен-диоксидом.
Калијум хлорат и шећер
Калијум хлорат и шећер, када се активирају концентрованом сумпорном киселином, производе спектакуларну, пламену реакцију. Овај експеримент је понекад познат и као "чаробни штапић" или "тренутна ватра", јер ствара сјајан и велики бљесак пламена.
Мешајте суви шећер и калијум хлорат заједно у посуди отпорној на ватру и топлоту. У ову мешавину додајте неколико капи концентроване сумпорне киселине. Гледајте са сигурне удаљености како из контејнера избија плави пламен.
Само они квалификовани за руковање тим супстанцама треба да изводе ове експерименте. Контејнер се може сломити током ове реакције, тако да је сигурна удаљеност од пресудног значаја. Изведите овај експеримент у димњаку или веома добро проветреном простору.
Сумпорна киселина и шећер
Мешањем шећера и сумпорне киселине заједно, шећер постаје дехидриран и угљен супстанца остаје иза. Овај угљеник изгледа као пена и чини се да „расте“ из контејнера. Ово ствара визуелни ефекат попут црног црва који излази из контејнера.
Ставите шећер у посуду отпорну на топлоту и у добро прозрачен простор, као што је навлака за дим. Додајте малу количину сумпорне киселине и станите на сигурној удаљености да видите реакцију.
Сумпорна киселина може бити изузетно опасна, а то требају учинити само људи квалификовани за то.