Садржај
У многим аспектима биљке се не разликују баш од људи. Ако бисте распаднули биљку и особу на њихове основне елементе, открили бисте да обе садрже више угљеника, водоника и кисеоника него било шта друго (мада би се биљка вероватно жалила мање на процес.) Али постоје неке значајне разлике у распореду елемената у биљкама и људима.
Елементи
Поред угљеника, водоника и кисеоника који чине велику већину биљних и животињских ћелија, биљке ће садржати азот, фосфор, калијум, калцијум, магнезијум, цинк, сумпор, хлор, бор, гвожђе, бакар, манган и молибден . Неке од њих налазе се у само у траговима, а састав може варирати између различитих врста биљака.
Ћелијски зид
Главна разлика између биљака и животиња је у томе што су биљне ћелије окружене ћелијским зидом, а животињским ћелијама недостаје. Главна компонента ћелијског зида је целулоза, која је полисахарид, велики молекул састављен од много мањих молекула шећера повезаних. Глукоза је подјединица у целулози. Поред целулозе, биљне ћелијске стијенке садрже и мање количине хемицелулозе и пектина; оба су такође велики молекули сачињени од понављања мањих подјединица.
Хлорофил
Биљке, за разлику од животиња, могу добијати енергију директно из сунца, захваљујући изванредном хемијском хлорофилу. Постоје две главне врсте хлорофила: а и б. Обоје су веома слични и разликују се само у малом бочном ланцу унутар великог молекула. Као и већина хемикалија укључених у животне процесе, углавном је то угљеник, водоник и кисеоник. Унутар молекуле хлорофила налазе се четири атома азота и, у центру молекуле, један атом магнезијума. Хлорофил је у стању да енергију преузме у облику сунчеве светлости, а хемијски претвара угљен диоксид и воду у глукозу и кисеоник.
ДНК и протеин
И биљке и животиње су еукариотске, што значи да ћелије садрже језгро у центру које садржи генетски материјал.Иако постоје многе разлике између биљака и животиња, на овој разини постоји изузетна сличност. Биљке, попут животиња, користе ДНК, која се састоји од исте окоснице фосфата шећера и користећи нуклеотидне базе аденин, гванин, тимин и цитозин, да би кодирале аминокиселине за изградњу протеина. Иако се протеини кодирани разликују, код је потпуно исти. Људи и биљке имају много тога заједничког, мада је већина занимљивијих разговора. Постоје изузеци.