Садржај
Чак и најмањи број молекула или организама са брзим временом размножавања може вам дуго требати да се произведе оно што желите да проучите. За бактерије у Петријевој посуди, брзина реакције зависи од количине реактанта и присуства ензима. Без обзира на случај, помоћу једнаџби можете одредити брзину ових биохемијских реакција.
Ензимска кинематика
У хемији, стопе реакција су описани помоћу к вредности који мере колико брзо долази до реакције реактаната на производе. За реакције које користе катализаторе, биолошка једињења која убрзавају брзину реакције, брзину, кмачка, омогућава вам да одредите максималну брзину реакције. Тхе максимална брзина реакције, Вмак, говори вам колико се молекула претвори у производ реакције када се ензим потпуно растопи.
Ензими постижу ове велике брзине снижавањем активацијске енергије реакције, количине енергије потребне за реакцију. Када се ензим везује за супстрат, молекул или једињења која посматрате, он формира ензимско-супстратни комплекс. Они не утичу директно на то колико реактанта или једињења производа имате, а зависе и од других фактора попут концентрације ензима, температурног пХ и снаге између јонских веза.
КЦАТ Екуатион
Стопа реакције омогућава вам писање једнаџби да бисте одредили колико различите количине реактаната доводе до тога колико производа имате. За основну реакцију кА + иБ → зЦ (то јест претварање Икс молес оф А са и молес оф Б приноси з молес оф Ц), била би једначина стопе р = к м Икс н_за брзину реакције _р, стопа константа к и моларне концентрације А и Б означено заградама. М и н су експоненти које одређујете експериментима који мере колико брзо долази до реакције. Ф
За специфични случај реакције катализоване ензимом почетна брзина в0 је в0 = кмачка/ Км за почетну брзину реакције в0. Та брзина говори о брзини катализе у овоме кмачка формула. Км је Мицхаел константа, који можете или експериментално измерити или израчунати као концентрацију супстрата на половини максималне брзине.
Константа добија своје име по Мицхаелис-Ментен једначина в0 = вмак к / (Км + ) за концентрацију супстрата и максимална брзина вмак говори вам како је брза ензимска реакција. Када израчунате кмачка, такође можете да пишете в0 = кмачка к к / Км као општа метода брзине реакције за концентрације ензима и супстрата и , редом.
Остале методе КЦАТ једначења
Ове различите једнаџбе омогућавају вам да користите ону која је најприкладнија за било коју сврху која вам је потребна, било да је брзина репродукције бактерија или брзина паљења између горива и гаса. Ове једначине можете чак да употребите у комбиновању експерименталних опажања са теоријским моделима и прорачунима. Можете научити о значају метода Мицхаелис Ментен-ове једнаџбе путем ових различитих начина дефинисања брзине реакције.
Тхе кмачка једначина служи основу за стварање биореактори. То су системи који омогућавају да микроорганизми расту у оптималном окружењу, онај који може произвести што више производа. Биореактори се чак користе у изради ферментиране хране у неким азијским земљама.
Генерално је врло тешко или немогуће одредити значење Км без више информација. Научници користе однос кцат / км за мерење колико специфично и ефикасно ензим везује супстрат. Овај омјер, познат као константа специфичности кСП, дозвољавамо вам да реформишете Мицхаелис-Ментен-ову једначину као в = кСП/ (1 + к)СП/ кмачка) за мерење тачнијих вредности кСП.