Тачка смрзавања је температура при којој се течност мења у чврсту супстанцу. Температура остаје на овом месту све док се све течности не промене. На пример, вода се смрзава на 0 ° Ц / 32 ° Ф при стандардном атмосферском притиску (ниво мора). На температуру смрзавања не утичу промене притиска, за разлику од тачке кључања. Такође тачка замрзавања течности једнака је тачки топљења.
Сипајте дестиловану воду у две пластичне шоље - оне ће вам послужити као контрола. Излијте течност коју желите да измерите у друге пластичне шоље. Означите сваку шољу у складу са материјом коју садржи.
Ставите шоље у замрзивач. Овај замрзивач треба да буде у стању да замрзне испод 0 степени Ц, барем до -15 степени Ц. Шалице оставите у замрзивачу док се потпуно не смрзну.
Извадите један сет шољица - један од сваке течности. Гледајте их док се не почну растопити. Уместо да убодете термометар у течност пре него што га замрзнете, можете узети очитавање тачке топљења, јер је исто као тачка смрзавања. Као и код смрзавања, температура талишта остаје на истом очитању док чврста супстанца не постане течна.
Уметните термометар у талог, пре него што га мерите постане потпуно течан. Оставите термометар унутра све док не постане сва течна. Запишите температуру када се то догоди. Уверите се да термометар који користите очитава испод 0 степени Ц. Обришите термометар крпом, пазећи да нема остатака пре мерења остатака шољица. Као контролну групу користите дестиловану воду. Осигурајте да очитава 0 степени Целзијуса као тачку смрзавања како бисте били сигурни да термометар исправно ради.
Извадите други сет чаша и урадите исти поступак мјерења као горе. Ово ће осигурати тачност ваших очитања.