Садржај
Гас или угљен-диоксид налазе се под притиском у лименци или боци за формирање газираних пића. Карбонизација је одговорна за физ у пићу и пружа јединствен осећај. Угљени диоксид се раствара у течности и ослобађа се када се отвори боца или лименка - а то је када физ постане видљив. Разне врсте соде могу садржавати различите количине карбонације. Постоји неколико експеримената који могу да мере ниво карбонизације у пићу.
Балон Тест
Отвор балона поставите преко напуњене боце сода или газираног пића
Протресите боцу и пустите да физ успе да испуни балон.
Испуните ову методу за сваку врсту пића коју желите да тестирате да бисте видели који од њих производи највише физ-а. Обавезно користите балоне исте величине за сваки тест, или ће резултати бити нетачни.
Мерења свих балона извршите мером траке или равнилом. Највећи балон садржи напитак који производи највише физ-а.
Запремина диспозиције
Причврстите епрувету на врх боце са спрејом напуњеном газираним напитком или содом.
Напуните градуирани цилиндар водом. Напуните каду или пластичну каду водом, дубоком најмање неколико центиметара. Убаците други крај цеви из боце за прскање у градуирани цилиндар. Пажљиво окрените цилиндар, руком да спречите да вода изађе, и ставите је наопако у каду. Измерите висину течности која остаје у цилиндру.
Чврсто протресите боцу са распршивачем. Гас ће упарити и истиснути течност у градуирани цилиндар. Чврсто држите цев и цилиндар заједно. Још једном протресите боцу како бисте били сигурни да ће сва карбонација нестати из течности. Престаните да тресете боцу када не изађу више мехурићи.
Израчунајте количину гаса која се ослобађа мерењем висине воде која остаје у цилиндру и одузимајући је од почетне висине коју сте мерили у кораку 2.