Садржај
- Шта је целулоза?
- Историја деривата целулозе
- Структура ацетат целулозе
- Употреба целулозног ацетата
- Целулоза ацетат и околина
Целулоза ацетат је супстанца која, као и бројни други материјали који се користе у људској индустрији, дугује свом постојању целулози, природном полисахариду који се налази у биљкама. (Полисахарид је молекул угљених хидрата састављен од великог броја понављајућих јединица шећера; гликоген, облик складиштења глукозе код људи и других животиња, је други полисахарид.) Први пут развијен 1860-их, целулозни ацетат је на крају променио индустрију филмова омогућавајући складиштење слика на супстанци која није имала тенденцију да избије пламен, као што су то чинили и рођаци на бази целулоида из материјала који су претходили целулозном ацетату у свету филма.
Док је целулозни ацетат на крају замењен полиестером у прављењу филма, испоставило се да је изузетно свестрана супстанца. Снажно је повезана са модификацијом памука и с правом, али нашла је дом и у бројним другим применама.
Шта је целулоза?
Целулоза је полимер молекула глукозе. Заузврат, глукоза - која је основни извор енергије за живе ћелије без обзира да ли се гута (као код животиња) или се синтетише (као у биљкама) - молекул са шест угљеника који укључује шестерокутни прстен. Један од шест угљеника лежи изнад прстена и везан је за -ОХ или хидроксил групу; два угљеника унутар самог прстена су такође везана за хидроксилну групу. Ове три -ОХ групе могу лако реаговати са другим молекулима да би формирале водоничне везе.
Остали полимери глукозе постоје, али у целулози коју стварају различите биљке појединачни мономери глукозе су најдужи или продужени. Такође, појединачни ланци целулозе паралелно се постављају један поред другог, што подстиче водоничне везе између суседних ланаца и јача целокупну целулозну структуру. Код памучне врсте целулозе, ланци су толико чврсто везани и поравнани да их је тешко растварати конвенционалним неагресивним методама, попут само навлажења.
Историја деривата целулозе
У раним данима филмова, почетком 20. века, филм који је пролазио кроз пројекторе састојао се од нитроцелулозе која је добила назив трговачки назив Целлулоид. Као и мноштво једињења богатих азотом, нитроцелулоза је високо запаљива, и у ствари се може спонтано запалити под правим условима. Због топлине коју стварају пројектори и очигледне потребе да се филм осуши, ово је поставило, тако рећи, за ватрене несреће у тачно најмањим приликама.
Још давне 1865., француски хемичар, Паул Сцхутзенбергер, открио је да ако помеша дрвену целулозу, која је богата целулозом, са једињењем које се назива сирћетни анхидрид, последња супстанца ће моћи да се пробије између ланаца целулозе везаних водоником и причврсти се до многих хидроксилних група које су тамо доступне. У почетку се та нова супстанца, целулозни ацетат, није користила. Али 15 година касније, браћа Швајцарци Цамилле и Хенри Дреифус открили су да се целулозни ацетат може растворити у јаком растварачу ацетону и затим поново формирати у мноштво различитих једињења. На пример, када се састави у танке чврсте листове, може се користити као филм.
Структура ацетат целулозе
Подсјетимо да молекули глукозе укључују три хидроксилне групе, од којих је једна причвршћена вањским угљеником на шестерокутне прстенове, а двије друге које излазе из самог прстена. Атом водоника хидроксилне групе, који је везан за кисеоник који је са друге стране такође повезан са угљеником, може се лако изместити одређеним молекулама који затим заузму та места хидрогена у матичној конструкцији глукозе. Један од тих молекула је ацетат.
Ацетат, облик сирћетне киселине која је изгубила кисели водоник, је једињење са два угљеника које често пише ЦХ3гугутање-. То имплицира да ацетат има метил (ЦХ3-) група на једном крају и карбоксилна група на другом крају. Карбоксилна група има двоструку везу са једним кисеоником и једну везу са другом. Пошто кисеоник може да формира две везе и носи негативан набој када има само једну везу, ацетат се на том кисеонику везује за молекул глукозе где је хидроксилна група претходно седела нетакнута.
Целулозни ацетат као појам који се обично користи односи се на диацетат целулозе, у коме су две од три расположиве хидроксилне групе у сваком мономеру глукозе замењене ацетатом. Ако је на располагању довољно ацетата, преостале хидроксилне групе такође почињу да се замењују ацетатним групама, формирајући триелутат целулозе.
Узгред, сирћетна киселина је активни састојак сирћета. Поред тога, дериват сирћетне киселине назван ацетил коенцим А, или ацетил ЦоА, је кључни молекул у циклусу трикарбоксилне киселине (ТЦА) у аеробном ћелијском дисању.
Употреба целулозног ацетата
Као што је речено, целулозни ацетат је у великој мери замењен обликом полиестера у прављењу филма, али обоје су углавном пролазили сада када су дигитална фотографија и филмографија нагло постали стандард времена. Целулоза ацетат је такође главна компонента филтера за цигарете.
Када су се авиони појавили на сцени раних 1900-их, хемичари су убрзо открили да би целулозни ацетат могао да се наложи у материјал који се користи за формирање тела и крила авиона и тако их учини чвршћим, а да притом не дода велику тежину.
Тканине од ацетата, како их називају, свуда су у свету одеће. Памучне мајице су један популаран производ који укључује ацетатни материјал. (Када на етикети одеће видите „ацетат“, оно што се заправо наводи је целулозни ацетат.) Али у најранијим употребама целулозног ацетата у одећи, он се заправо користио заједно са свилом, скупљим посластицама, него као основа за масовно произведену, јефтину одећу. Овде је коришћен да помогне у одржавању замршених дезена који се често виде у свиленим материјалима.
У четрдесетим годинама прошлог века, када је било могуће направити провидне облике материјала, целулозни ацетат је пронашао дом у америчком Министарству одбране, који је користио за прављење прозора авиона и делова гасних маски. Данас се користи у разној пластици и остаје честа алтернатива стакленим прозорима, мада је у том погледу већим делом заменио акрил.
Целулоза ацетат и околина
Производи од целулозе ацетата су по дефиницији направљени да одолијевају разградњи свих врста, а посебно хемијској деградацији. То значи да када размишљате о списку „биоразградивих“ производа, све што је направљено од целулозног ацетата би требало да стоји на дну ваше менталне листе, јер се ти производи задржавају у околини дуго времена током којих постају легло. (Узмите у обзир број куглица које сте вероватно видели последњи пут када сте се прошетали типичним коловозом. Нажалост, оне нису довољно велике, а ла боце и конзерве, које ће их уочити и покупити посаде за отпад, али јесу довољно свеприсутна да се представи као колективно зрцало.)
Када производи целулозног ацетата седе на сунцу довољно дуго, светлосна енергија која их удари може почети да раствара ацетат целулозе. То омогућава молекулима у окружењу, углавном естеразама, да озбиљно нападну везе у ацетолу целулозе. Ова комбинација "напада" позната је као фотохемодеградација.