Сухароза, уобичајено позната као стони шећер, је хемијско једињење које се састоји од глукозе и фруктозе и игра пресудну улогу у људској исхрани. Након конзумације, шећер се брзо пробавља и служи као ефикасан извор енергије. Раствори шећера се обично користе у печењу и кувању, као и за разне лабораторијске експерименте у хемији.
Прегледајте једначину која вам омогућава да израчунате масу сахарозе која је потребна за припрему раствора: маса ÷ (маса + запремина) = 0,01. „Запремина“ се односи на запремину раствора, а 0,01 износи 1 проценат у децималном облику (1/100). Имајте на уму да је решење ове једначине маса = запремина ÷ 99.
Запремину раствора поделите на 99 да бисте израчунали потребну масу сахарозе. На пример, да бисте припремили 400 мл раствора, требаће вам 400 мл ÷ 99 = 4.040 г сахарозе.
Вага је 4,04 г сахарозе.
Сипајте дестиловану воду у градуирани цилиндар да бисте измерили потребну запремину. Додајте воду док не достигне 400 мл. Пребаците воду из цилиндра у чашу.
Додајте сахарозу у воду у чаши. Окрећите чашу око 20 секунди док се сахароза потпуно не растопи.