Садржај
Ензими су есенцијални протеини одговорни за мноштво реакција у организмима. Међутим, они не раде сами. Молекули без протеина познати као коенцими помажу у ензимима. Коензими се често добијају из витамина и много су мањи у поређењу са самим ензимом, али не мање битни. Од убрзавања пробаве до осигурања прецизне репликације ДНК, коензими су битан део било којег биолошког система.
Производња енергије
Једна главна функција коензима је помоћ у производњи енергије. Наиме, коензим АТП је главни играч у кретању енергије унутар ћелије. Структура АТП-а има три фосфатне групе, а када се последња одвоји током процеса познатог као хидролиза, ослобађа се енергија. АТП се непрестано рециклира, скупљајући више фосфатних група које се потом још једном прекидају, надопуњавајући ћелијску енергију.
Пренос група
Коензими такође помажу у преношењу одређених група атома из једне молекуле у другу. На пример, преношење водоника, кретање атома водоника из једног дела ћелије или органеле у други, је од суштинске важности за многе процесе, укључујући репродукцију АТП молекула. Посебно је важан коензим НАДХ у овом поступку. Када процес који се назива оксидативна фосфорилација започне у ћелији, коензим НАДХ преноси четири атома водоника из једног дела митрохондрије у други, започињући процес освежавања ћелија које АТП снабдева.
Редок Реацтион
Друга основна функција коензима је помоћ у губитку или добијању електрона у редокс реакцијама. Током оксидације, молекул или атом губе електроне. Редукција настаје када молекул или атом стекну електроне. Оксидативна фосфорилација је такође добар пример редок-а, као и приказ рада коензима у тандему. Да би НАДХ могао да транспортује атоме водоника, коензим донира два електрона коенциму К. НАДХ тада постаје НАД +, улазећи у оксидовано стање јер је изгубио електроне.
Антиоксиданти
Пошто су многи коензими у стању да хватају електроне, они често делују као антиоксиданти. Невезани електрони, познати и као слободни радикали, могу штетити ћелијама, оштећујући ДНК и чак доводећи до ћелијске смрти. Антиоксиданти могу да вежу слободне радикале, спречавајући да се таква оштећења дешавају. Одређени коензими, као што је ЦоК10, чак се користе и као медицинске интервенције. Након срчаних догађаја попут срчаног удара или затајења срца, ЦоК10 се може користити за ограничавање оштећења слободних радикала док ткиво срца зацељује.