Садржај
Наставници заинтересовани да користе експерименте са соли и ледом у учионици могу да укључе читав низ теорија и метода у лекције. Расправите о својствима соли и њеном утицају на воду, утицајима на топљење леда или стварању ледених кристала зими. Употреба соли и леда за истраживање талишта омогућава ученицима да развију разумевање супстанци и њихових хемијских реакција.
Како сол може снизити тачку смрзавања воде?
Овај експеримент укључује студенте који тестирају својства и ефекте соли на леду и води. Ученицима су потребне 2 шоље воде, соли, коцкице леда и приступ замрзивачу. Прво ставите кашику соли у једну од шољица воде, а обе шоље ставите у замрзивач. Сваких 10 минута проверавајте сваку шољу и погодите у којој ће шољи вода прво замрзнути. Даље, извадите две коцкице леда из замрзивача и ставите их на тањир. Поспите мало соли на једну од коцкица леда. Посматрајте и забележите која ледена коцка се топи најбрже. Ова два експеримента омогућавају ученицима да утврде да сол смањује тачку смрзавања воде. Студенти могу закључити да слана вода и даље може смрзнути, али температура мора бити хладнија од слатке.
Навојите лед
Демонстрирајте својства течности и течности користећи експеримент са водом и ледом. Ученицима је потребна коцка леда, чинија, конац и мало соли. Ставите коцку леда у посуду и ставите нит преко леда. Поспите мало соли дуж нити и ледене коцке. Сачекајте две минуте и пажљиво повуците крајеве конца. Конац је сада смрзнут до леда. Наставник може објаснити да течна вода има молекуле које се крећу, док су молекули у чврстом леду фиксни и не померају се. Опишите процес топљења леда у смислу размене молекула услед промене температуре. Сол је разблажена водом која се растопила са леда, омогућавајући леду да ухвати део молекула воде због чега лед леди око нити.
Сол против шећера: топљење леда
Упоредите утицај соли и шећера на воду и лед. Студенти посматрају својства леда и да сол убрзава брзину топљења леда у поређењу са шећером или ничим. Студенти требају три вреће са затварачем, жличицу, коцкице леда, сол, шећер и пластични лим за покривање радног подручја. Прво налепите сваку зип-лоцк врећицу или контролом, соли или шећером. У сваку кесу ставите ледену коцку. Измерите чајну кашичицу соли и ставите је у врећицу са натписом соли. Измерите чајну кашику шећера и поспите је у врећици са шећером. Затворите кесе и посматрајте три коцке леда у различитим условима. Ученици могу закључити која ће се коцка леда најбрже отопити гледајући трансформацију сваке коцке леда.