Садржај
Лимунска киселина се може користити у многим научним експериментима. Ови експерименти су обично безбедни за децу и тинејџере свих узраста уз надзор одраслих и на крају се јако забаве. Лимунска киселина се може користити за приказ раздвајања млечних честица, прављење газираних пића и течности и прављење минијатурних ракета.
Одвајање млечних честица
Лимунска киселина се може користити у експерименту који показује да је млеко направљено од честица које су суспендоване у води. Потребна је мала листа материјала која укључује обрано млеко, лимунску киселину (може се користити и сирће), филтер за кафу и левак. Такође се може користити грејна плоча, али то није обавезно. Да би се створила композиција 50/50, обрано млеко је разблажено водом. Лимунска киселина ће створити мале беле честице у млеку довољно велике да се филтрирају. Топлина ће честице лакше филтрирати. Овај експеримент се такође може урадити са пуним млеком.
Лемон Физз
Експеримент са лимуном физз је забаван експеримент за децу који користи уобичајене кухињске предмете. За експеримент ће вам требати сода бикарбона, лимунов сок или лимун исечен на четвртине, течни сапун за прање суђа за руке, уска чаша или шоља и слама или кашика. Бојање хране може се користити за забаву, али није обавезно. Састојци се мешају на одређени начин, због чега натријум бикарбонат у соде бикарбоне реагује са лимунском киселином у лимуновом соку. Тако настаје гас угљен-диоксид, који ствара мутне мехуриће. Крајњи резултат није сигурно пити, али добро делује за прање посуђа.
Ракетни пројекат
Овај експеримент показује како лимунска киселина и сода бикарбона могу направити домаћу ракету. Ова врста пројекта би требало да буде довршена под надзором одраслих. Оцат и сода бикарбона ће такође радити. Овај експеримент треба спровести напољу, јер крајњи резултат прави велику збрку. Да бисте довршили овај експеримент, требаће вам мали провидни пластични канистер са кантама, сода бикарбона и кристали лимунске киселине. Сода бикарбона и кристали лимунске киселине стављају се у канистер са филмом заједно са неколико капи воде. Поклопац се брзо и сигурно поставља на канистар и сви се одмарају. Након краћег времена поклопац ће испухати канистар.
Газирана пића
У овом експерименту се мешају кристали лимунске киселине високе класе, сода бикарбона и шећер од глазуре. Када се смеша дода пићима, она их претвара у газирани напитак. Две кашичице кашике мешавине ставе се на дно чаше и у чашу се дода још напитак. Лимунска киселина реагира са содом бикарбоном, формирајући гас угљен-диоксид, стварајући газирано пиће (слично експерименту сапуна са лимунским сапуном дискутираном у Одељку 2). Додавањем мешавине у различита пића можете одредити које пиће је највише кисело (мерењем које пиће се највише гази).