Садржај
Оксидација настаје када атом или молекул изгубе електрон. То је основна хемијска реакција која утиче на многе ствари, унутар и ван тела. То је разлог што нарезане јабуке постају смеђе и пеније постају досадне, што је два концепта у срцу неких илуминирајућих хемијских активности везаних за оксидацију.
Јабуке и оксидација
Пројект лагане хемије укључује једноставно прикупљање неких јабука и резање истих. Када је унутрашњост јабуке изложена ваздуху, кисеоник долази у контакт са ензимом који изазива хемијску реакцију, претварајући тако нормално бело месо јабуке у браон. Одређене врсте јабука постају смеђе брже од других, па одаберите сорту да илуструјете како се хемијске реакције не одвијају увек истом брзином.
Спречавање оксидације
Поновно користите јабуке да покажете како зауставити хемијску реакцију. Сакупите неколико сигурних предмета за домаћинство који се налазе на различитим местима пХ спектра. На пример, одаберите соду бикарбону помешану у води која је основна и лимунов сок који је киселији. Један крај кришке умочите у основни раствор, а други крај у онај који је кисео. Раствори који су киселији би требало да зауставе процес мрвљења боље од основних раствора. То је зато што киселина реагује са кисеоником у ваздуху, у суштини спречавајући је да делује у кришке јабуке.
Глатко гвожђе
Раставање метала је још један знак оксидације и у средишту је другог лаког хемијског експеримента. Направите јастучић од челичне вуне без сапуна, посуду, воду, сирће и избељивач. Ставите јастучић од челичне вуне у посуду напуњену водом и додајте отприлике једну кашику сирћета и избељивача. После неколико сати, сирће ће појести слој против рђе на челичном јастуку. Тада ће кисеоник у избељивачу узроковати да хрђа почне да хрђа, показујући брзо темпу верзију онога што се догађа с металом на аутомобилима када се боја одвоји.
Чинећи Пенниес поново сјајном
Бакар се лако веже са кисеоником, стварајући прљав изглед бакарног оксида на пени. За овај хемијски пројекат сакупите колекцију досадних новчића. У не-металној посуди направите раствор воде и сирћета. Направите још једно решење са водом и содом бикарбоном. У сваку посуду ставите половину пенија. Након 10 минута, извадите их и исперите водом. Пени из посуде са сирћетом треба да буду сјајније, јер киселина у сирћету може уклонити бакар-оксид, а иза себе оставља сјајни неоксидовани пени.