Садржај
- Глобална пластична криза
- Јединице за јело
- Паковање од млечних протеина
- Паковање од морских алги
- Паковање направљено од осталих биоразградивих материјала
- Како си можете помоћи
Замислите будућност грицкалица: зграбите штап сира. Након што завршите, можете да поједете амбалажу од хране за млечне протеине и избегнете стварање смећа. Затим посегнете за шољом сока од јабуке. Када завршите са испијањем сока, можете уживати у јестивој шољи, тако да нема шта да бацате. Амбалажа за храну и посуде које је сигурно јести могу помоћи у рјешавању пластичне кризе.
Глобална пластична криза
Глобална пластична криза утиче на сваки аспект животне средине. Према подацима Натионал Геограпхиц-а, океани су испуњени 18 милијарди фунти пластике сваке године, а људи купују око милион пластичних боца сваке минуте широм света. У Сједињеним Државама само 9 процената пластике рециклира, а просечна особа годишње користи 365 пластичних кеса.
Већина пластичне амбалаже, амбалаже и других предмета не доспевају у центар за рециклажу. Уместо тога, завршавају на депонијама и водним путевима, па пластика загађује воду и земљу широм целе планете. Пластичним производима може проћи стотине година да се разграде. На пример, пластичној боци може бити потребно 450 година да се биоразгради.
Пластика може исцурити хемикалије у земљу и воду док се она разграђује. Поред тога, изгарање пластике може се ослободити штетни токсини који утичу на квалитет ваздуха и изазивају респираторне проблеме. Многе морске животиње на крају једу пластику и умиру од ње. Пластика такође може негативно утицати на биљке, што ремети прехрамбени ланац и екосистеме.
Амбалажа за једнократну употребу ствара огромну количину отпада у многим земљама. Од чаша од стиропора за питку воду до пластичних омотача око бомбона, лако је напунити читаве депоније предмете које људи користе само једном и бацају у отпад. Када размислите колико од те пластичне овојнице или хране се држи, лако је разумети зашто истраживачи и компаније желе да створе биоразградиве алтернативе које су повољније за животну средину.
Јединице за јело
Постоји много решења која могу помоћи у решавању пластичне кризе, а јестиви омотачи хране нуде једноставан начин за смањење глобалне зависности од пластике. Иако се ослањање на непластичне амбалаже за вишекратну употребу и доношење властитих врећа за куповину могу помоћи, неким прехрамбеним производима је потребна амбалажа из здравствених и безбедносних разлога.
Јестиви и биоразградиви омотачи хране могу елиминисати велику количину пластичне амбалаже. Од пластичних шоља до сендвич омота, јестиви производи могу заштитити храну без стварања отпада. Амбалажа са окусом такође може додати забаван елемент било којој ужини или оброку. Ова врста амбалаже такође отклања забринутост због штетних хемикалија које се испуштају из пластике у храну.
Паковање од млечних протеина
Јестива амбалажа направљена од млечних протеина је једно решење. На састанку Америчког хемијског друштва, истраживачи са америчког Министарства пољопривреде показали су омоте направљене од млечних протеина. Осим што елиминишу потребу за пластиком, ови омоти могу да блокирају кисеоник и спрече да се храна поквари. Направљени од казеина, који је врста млечног протеина, омоти су чисти и практични.
Филм је млечни протеин 500 пута боље него пластика спречавајући кисеоник да уништи храну. Када их упоредите са пластичним филмовима, казеински омотачи изгледају готово исто на површини. Међутим, млечне протеине можете јести сигурно и не можете јести пластику. Истраживачи верују да ароме могу побољшати казеински филм. Штавише, у будућности ће му бити могуће додати витамине, минерале и хранљиве састојке.
Предмети с једним оброком попут штапића сира могли би имати користи од казеинских омотача. Произвођачи би такође могли прскати филм производима попут житарица како би задржали хрскаву храну уместо да користе шећер. Могли бисте јести омоте и облоге без икаквих здравствених ризика.
Међутим, људи који имају алергије на млеко требало би да буду опрезни и избегавају ове производе. Због тога истраживачи желе да користе казеински филм само на млечним производима јер би људи са алергијом ионако остали подаље од њих.
Паковање од морских алги
Ројтерс преноси да Евеваре, индонежанска стартап компанија, јести амбалажу од морских алги. Биоразградиви производи могу заменити пластичне шоље, вреће за сендвиче и друге предмете. Компанија користи одрживе, узгајане морске алге као сировину за паковање. Предмети се могу растопити у топлој води, тако да стварају нула отпада. Можете их и јести ако желите.
Постоје без конзерванса у паковању, а ипак може остати на полици две године. Морске алге природно садрже влакна, минерале и витамине, тако да вам је корист од тога да једете. Евоваре прави амбалажу од хране која може радити за хамбургере, сендвиче или хлеб. Такође израђује врећице за кафу, врећице за суве зачине и пакете сапуна.
Генерално, производи Евоварес немају укуса и мириса, али производе посебне јединице са једном шољицом која имају укус. Назване Елло Јелло и дизајниране да служе као прибор за јело, ове шоље долазе у мирисима личија, паприке, наранџе и зеленог чаја. Шалице Елло Јелло сигурне су за конзумирање и могу трајати три дана на собној температури или седам дана у фрижидеру.
Паковање направљено од осталих биоразградивих материјала
На Универзитету у Нотингему, истраживачи су измислили амбалажу од хране направљене од биљних угљених хидрата. Јестиви и биоразградиви производи састоје се од коњаковог брашна, шкроба, целулозе и протеина. Амбалаже су такође провидне, тако да можете видети шта купујете.
Бусинесс Инсидер извештава да компанија Ецовативе прави амбалажу и друге производе од гљива. Компанија се нада да ће стиропор заменити његовим биоразградивим алтернативама. Ековатив узима нуспродукте са фарми, као што су стабљике кукуруза, и меша их са мицелијем. За израду производа потребно је само девет дана. Паковање отпорно на пламен и водоотпорно такође може ићи у компост.
Како си можете помоћи
Можете си помоћи тако што ћете сваки дан тражити алтернативна решења за употребу пластике. Подржавајући компаније које производе јестиву и биоразградиву амбалажу и амбалажу за храну можете помоћи индустрији да пређе на еколошке и одрживе производе. Обратите пажњу на омотнице на вашим штапићима од сира, сендвиче и другу храну. Ако је могуће, покушајте да купите предмете који нису од пластике или дизајнирани за једнократну употребу.