Садржај
- Дефинисана оксидација и редукција
- Важност ћелијске респирације
- Редукција или оксидација
- Процес ферментације
Током аеробног дисања, кисеоник који станица узима у себи комбинује се са глукозом да би се добила енергија у облику аденосин трифосфата (АТП), а ћелија избацује угљен диоксид и воду. Ово је оксидациона реакција у којој се глукоза оксидује и смањује кисеоник. Овај процес је критичан за све еукариоте, то су велике ћелије које садрже језгро и друге органеле и које творе сложене организме, као што су људска бића. Респирација у већини прокариота, као што су одређене бактерије, је анаеробна. То укључује реакције оксидације / редукције које производе енергију без кисеоника.
Дефинисана оксидација и редукција
Оксидација и редукција су речи које се односе на начин на који се електрони размењују у хемијској реакцији. Када су хемичари први описали реакције оксидације / редукције, они су користили термин "оксидација" да би се односили само на реакције у којима су друге хемикалије повезане са кисеоником. Они су помињали реакције које су хемијску супстанцу претвориле у чисти облик, попут оне која је уклонила кисеоник из магнезијума и оставила само магнезијум, као реакције редукције. Међутим, како су научници открили више о основним механизмима, постало је јасно да приликом оксидације, један елемент губи један или више електрона на кисеоник, а при смањењу, елемент добија електроне.
Важност ћелијске респирације
АТП произведен ћелијским дисањем је хемијско гориво које покреће сваку реакцију у ћелији, било директно или индиректно. Респирација се дешава у свакој ћелији људског тела, као и у ћелијама готово сваког еукариота. Чињеница да наше ћелије зависе од ове реакције разлог је да људи удишу кисеоник и удишу угљен диоксид.
Редукција или оксидација
Процес ћелијског дисања укључује два главна корака. У првом кораку, који научници називају гликолиза, глукоза се разграђује. Друго, аеробно дисање додатно разбија остатке глукозе. За време аеробног дисања смањује се кисеоник, доносећи електрон водонику да би формирао воду. Цео процес ћелијског дисања оксидује глукозу. Ово производи већину енергије ослобођене ћелијским дисањем.
Процес ферментације
Ферментација такође укључује оксидацију и редукцију и ствара АТП, али то чини мање ефикасно. Неки једноставни организми, попут квасца, овај процес користе у недостатку кисеоника. Чак и људи користе ферментацију као неку врсту резерве за ћелијско дисање у мишићним ћелијама лишеним кисеоника. Током ферментације, хемикалија звана никотинамид аденин динуклеотид + водоник (НАДХ) се оксидује, а хемикалија која се зове пируват се смањује. Овај процес производи само два АТП молекула по молекули глукозе, док ћелијско дисање производи 36 АТП молекула из једног молекула глукозе.