Садржај
Када се приближи зима, залихе природне хране дивљих птица почињу да се смањују. Помаганим пријатељима у вашем врту можете помоћи да преживе тако што ћете направити љуту паприку. Ако имате проблема са веверицама, ракунима и другим штеточинама, хрен са љутом паприком служи још једној корисној сврси. Док ће птице радо јести љути сос, јер немају добро развијене укусне пупољке, веверице и ракуни пробаће га једном кад се одмарају, одврати од врућег, зачињеног капсаицина, главног састојка у љутим паприкама.
Птице које воле
Олупине, кардинали, ораси, дјетлићи, пилећи младићи, старледи и већина птица које једу инсекте воле јести сок, што је у основи очврснута мјешавина масти. Сует одржава птице топлим и појачава унос хране током зиме, када је природна житарица оскудна.
Паметно је правити домаћи намаз само у веома хладном времену, јер се у противном може брзо покварити и пропасти. Разумнији избор у топлим климама су комерцијални колачи, попут кућног депоа.
Састојци љуте паприке
Да бисте направили љуту паприку, потребне су вам растопљене масноће, попут говеђе масноће или масноће, жуто кукурузно брашно, природни маслац од кикирикија, кајенски бибер у праху и свеже паприке хабанеро или качун. Ако немате кукурузну брашно, можете користити скоро било које семе или зрно, укључујући и семенке птица. Ваљени зоб и сухо воће, попут кајсије, рибизле или грожђица, нису обавезни.
Рецепт за торту од љуте паприке
Први корак у рецепту за торту са суетом је уситнити свежу паприку хабанеро или сцотцх поклопац у блендеру или процесору хране и оставити их на страну.
Ставите маслац од масти и кикирикија у посуду са микроталасном пећницом и загревајте у микроталасној пећници док се не растопи, а затим је добро промешајте. Ако желите да додате ваљани зоб или сушено воће, учините то сада, додајући једну кашику зоби одједном и добро мешајући док идете.
У великој посуди за мешање комбинујте кукурузну кашу и кајенски бибер. Додајте растопљену мешавину масти сувим састојцима, добро измешајте, а затим кашиком уситните паприке и поново мешајте. Излијте смешу у мале посуде, као што су конзерве рибе за туну. Потом их можете расхладити или замрзнути по потреби. Пребаците било који сут који не користите у року од недељу дана у замрзивач у врећама за замрзавање.
Када сте спремни да нахраните птице, чврсто причврстите посуде на дрвеће или хранилице. Такође можете да ставите своју мешавину љуте паприке у рупе величине једног инча, избушене у малим трупцима, и закачите трупце са дрвећа.