Садржај
Карбонација у безалкохолним пићима ствара мјехуриће који до отвора лебде до врха. Ови мехурићи су гас угљен диоксида који се суспендује у течности и ослобађа се када мехурићи искоче на површини. Угљени диоксид се обично пумпа у безалкохолно пиће. Свака марка безалкохолних пића има различите нивое карбонизације. Ови експерименти омогућавају студентима да утврде која марка има највише упаковане карбонаже.
Пусти то равно
Најлакши начин да се утврди колика је количина угљен-диоксида присутна у посуди соде бикарбоне је вагање посуде пре и после отварања. Иако угљендиоксид не може да има пуно тежине, дигитална вага ће моћи да измери разлику у тежини лименке након што сода више не бубри, обично се назива плоснатом. За поређење марки, користите безалкохолна пића исте врсте посуда, као што су алуминијске лименке или дволитрске боце. Након отварања, безалкохолна пића држите под истим температурним условима како би пића била подједнако ефектна. Након дан или два поново извадите безалкохолна пића. Која је сода изгубила највише килограма?
Контејнери
Поновите експеримент одозго, али овај пут утврдите да ли је ниво карбонизације за марку безалкохолних пића исти у сваком контејнеру у којем се производ продаје. Упоредите проценат изгубљене тежине за сваки контејнер како бисте сазнали која врста посуде садржи највише карбонације Врсте посуда са содом долазе у стаклене боце, пластичне боце различитих димензија и алуминијумске лименке које такође могу бити у различитим величинама.
Који први губи физ
Свака врста посуде у којој се пије безалкохолно пиће губиће угљен диоксид из течности различитим количинама. Упоредите различите марке соде са овим експериментом. За експеримент, сваки контејнер марке мора бити исте величине. На пример, упоредите алуминијске лименке од 12 оз, 2 литарске боце или 20 оз пластичне боце. Истовремено отворите посуде различитих димензија. Пратите безалкохолна пића како време пролази. Избегавајте тресање пића када посматрате да не би испуштали додатни угљен диоксид из течности. Сода је равна када се не примећују више мехурићи који излазе из соде. Користите батеријску лампу да бисте проверили алуминијумске лименке. Који тип контејнера прво иде равно?
Који метод спречава соду да не оде у стан
Одредите која је најбоља метода да се безалкохолна пића не испразне након отварања њихових посуда. Упоредите више величина посуда и марки соде. Направите контролну групу безалкохолних пића која се отварају и остављају на собној температури да би се измерило како ће се сода изравнати. Измислите разне начине на које се може одржавати експериментална сода карбонација. Примјери су заптивање спремника, држање спремника на нижим температурама или уклањање вишка зрака из спремника. Погледајте који од ових сценарија најдуже задржава сода.