Садржај
Глукоза, која се назива и грожђани шећер, шећер у крви или кукурузни шећер, спада међу најједноставније и један од примарних природних шећера. Природно произведен од биљака као примарни производ фотосинтезе, жива бића јако га користе као главни извор енергије и неопходан је за ћелијско дисање. Хемијски је да је моносахарид угљени хидрат и служи као градивни блок за сложене шећере попут шкроба.
ТЛ; ДР (Предуго; нисам прочитао)
Глукоза је угљоводоник, па садржи - претпостављате - угљен и водоник. Такође садржи кисеоник.
Царбон
Угљик је четврти најзаступљенији елемент у свемиру и налази се у свим познатим живим бићима, што га чини хемијским темељем познатог живота. Сваки молекул глукозе садржи шест атома угљеника. Један од њих је груписан са по једним атомом кисеоника и водоника да би се створила алдехидна група, чинећи глукозу алдохексозу. Угљен је и отпадни производ и извор енергије у ћелијском дисању који настаје молекулама глукозе и формира основни елемент у ћелијским респираторним циклусима гликолизе и наредном Кребсовом циклусу у коме се глукоза претвара у енергију. Глукоза се такође може трансформисати у друга енергетска једињења попут галактозе оксидацијом једног јединственог елемента угљеника у молекули глукозе.
Водоник
Најлакши и најчешћи елемент у свемиру, водоник чини готово 3/4 целокупне масе свемира. У сваком молекулу глукозе налази се 12 атома водоника. Иако се не веже директно са угљеником директно у свом елементарном облику, реакције између неелементарних облика два елемента формирају молекуле који садрже везу угљеник-водоник која се налази у већини, ако не и у свим органским једињењима - попут глукозе. Његова висока реактивност на електронегативне елементе, укључујући кисеоник, резултира снажним везама са елементима званим водоничне везе. Водоничне везе и водоник-угљеничне везе су основа свих угљених хидрата попут глукозе. Положај водоника у молекули глукозе је такође важан, јер ће зависно од редоследа везивања угљеника и кисеоника, постављање водоника одређивати да ли је молекул глукозе типа „декстро“ или „лево“. Ово је од виталне важности имајући у виду да се молекули декстро глукозе могу метаболизирати и лево молекули не могу.
Кисеоник
Кисеоник је један од градивних блокова неких органских једињења. Трећи је елемент у свемиру који се најчешће јавља након водоника и хелијума и саставни је део готово свих структурних једињења која се налазе у живим бићима, укључујући све угљене хидрате. Угљикохидрати попут глукозе чине највећи удио кисеоника који се налази у органским једињењима. Један молекул глукозе садржи шест атома кисеоника. Кисеоник у глукози игра виталну улогу у аеробном дисању при чему се глукоза оксидује да би ослобађала енергију (вода и угљен диоксид су такође нуспродукти оксидације глукозе).