Садржај
Фосфати и сулфати (британски правопис је "сулфати") имају сличности у томе што су обоје соли киселина и обоје се јављају у природи као минерали. Међутим, њихове се молекуларне структуре разликују, формирају се од различитих киселина, садрже различите минерале и служе различитим сврхама.
Молекуларна структура
Молекуларна структура сулфатних једињења садржи метал или радикал плус СО4, или један атом сумпора и четири атома кисеоника. Молекул једињења фосфата садржи метал плус један атом фосфора и четири атома кисеоника, или ПО4.
Киселине
Док су фосфати соли фосфорне киселине (Х3ПО4), сулфати су соли формиране из сумпорне киселине (Х2СО4). Киселине формирају соли када се њихови атоми водоника замене металима или радикалима. Са три заменљива атома водоника у свакој молекули, фосфорна киселина се сматра трибазном; с једним замењеним атомом водоника формира монофосфатну сол, са два замењена формира дифосфатну сол, а са три замењена формира сол трисфосфата. Сваки молекул сумпорне киселине, међутим, има само два заменљива атома водоника. Када су оба атома водоника замењена, сумпорна киселина формира нормалне сулфате; када се замени само један, он формира киселе сулфате, хидроген сулфате или бисулфате.
Минерали
Многи минерали су класификовани као сулфати; неке од најчешћих које се јављају у природи укључују гипс (хидратизовани калцијум сулфат), барит (баријев сулфат) и анхидрит (калцијум сулфат). Сулфатни минерали су типично стакленог изгледа, просечни до изнад просечне густине и просечни тврдоће. Неке су растворљиве у води, а неке су чак и флуоресцентне.
Најчешћи фосфати који се налазе у природи потичу из групе апатита: хлорапатит, флуорапатит и хидроксилапатит. Мање формално, они су груписани као фосфати калцијума, који се повремено налазе у минералном облику, али такође садрже кости и зубе многих живих бића.
Користи
Као алгициди и пигменти користе се различити сулфати. Један, натријум-лаурил сулфат, је детерџент за уклањање масти који се такође користи у шампонима и пастама за зубе. Различити фосфати се користе у сапунима, детерџентима, стаклу, ђубривима, прашком за пециво и лаксативима. Израз "фосфат" такође се понекад односи на безалкохолно пиће направљено од газиране воде, ароматизираног сирупа и мало фосфорне киселине.