Садржај
Биотехнологија користи биолошке системе за производњу или прераду практичних производа. Употреба квасца за прављење хлеба и сира могла би се сматрати раном биотехнологијом, али савремена биотехнологија је започела развојем рекомбинантне ДНК и генирањем гена. Од спајања гена до генетски модификованих организама до генске терапије, примјена биотехнологије сада се протеже изван медицине у информационе системе, индустријску примену и пољопривреду. Ова поља нуде много потенцијалних тема биотехнолошког пројекта за студенте.
Природни биолошки процеси
Биотехнологија користи предности многих прилагођавања. Квасац и други микроорганизми, на пример, трансформишу млеко у сир. Ензими мењају један материјал у други. Катализатори покрећу реакције без учешћа у реакцији. Кријеснице, динофлагелати, медузе и неке гљиве користе биолуминесцентно свјетло, стварајући свјетлост хемијским реакцијама, а не електричном енергијом. Биљке користе биолошке отрове како би спријечиле конкуренцију воде, тла и простора.
Једноставни биотехнолошки пројекти
Ови једноставни пројекти биотехнологије пружају могућности за истраживање неких техника биотехнологије.
Креирајте занатски сир, јогурт, сирће или хлеб традиционалним или савременим методама. Градите на овим технологијама да бисте побољшали производ.
Испитајте храну на млечним шећерима (лактоза) користећи ензим лактазу за испитивање глукозе, нуспродукта реакције лактазе и лактозе. На тест тракама за глукозу чита се количина глукозе која се односи на количину лактозе у раствору. Помоћу ове технике тестирајте различите намирнице на млечном шећеру, нарочито храну која је означена као млечна и без млечних производа.
Користите желатину као тест за свежину у ананасу. Ензим у ананасу спречава лучење протеина у желатини. Кување или обрада ананаса уништава овај ензим. Ако се након додавања ананаса желатина постави, ананас није свеж.
Екстрахирајте биљне боје и користите их као уметничке боје или за бојење тканина. Многе од ових боја брзо избледе или се исперу, због чега су савремене боје обично на бази нафте. Шта можете учинити да побољшате или „поправите“ биљне боје?
Издвојите ДНК из биљних материјала. Постоји неколико метода, од једноставне екстракције ради гледања ДНК до сложеније електрофорезе ради раздвајања ДНК на комаде. Поређење узорка комада омогућава идентификацију ДНК.
Користећи комерцијално доступан комплет, спојите биолуминесцентне гене у бенигне бактерије како би створили бактерије блиставе у мраку.
Пројекти на биотехнолошком сајму
Пројекти научних сајмова захтевају истраживање и експериментирање да бисте проценили питање на које нема одговор на које можете једноставно истражити. Чак је и негативан исход прихватљив, све док су научна методологија и анализа тачне. Почевши од познате методе и истражујући даље нуди много могућности за теме биотехнолошких пројеката за студенте.
Теме пројекта биотехнологије хране
Како се традиционалне технике прављења сира, јогурта, хлеба или сирћета могу користити у другим апликацијама?
Користите реакцију лактозе-лактазе као почетну тачку. Како се другачије може употребити ова реакција? Млечна пластика је обновљив, биоразградив производ. Да ли се млечна пластика може побољшати за комерцијалну употребу, а затим разградити биоразградњом лактазе?
Ензими се могу користити за трансформисање алги или биљног материјала у биогорива. Да ли се за овај поступак може користити ензим ананаса? Који би се други ензими могли користити? Који би се други ензимски процеси могли обавити са свежим соком од ананаса?
Теме пољопривредног биотехнолошког пројекта
Употреба биотехнологије у пољопривреди наилазила је на велики отпор због забринутости да генетски модификовани организми (ГМО) уђу у животну средину и такође могу дугорочно утицати на оне који једу ГМО храну. Међутим, већина усјева и животиња већ је модификована селективним узгојем. Многи пољопривредни биотехнолошки пројекти фокусирани су на повећани принос, смањење зависности од пестицида и приступање изазовнијим окружењима. Пројекти у пољопривредној биотехнологији пружају низ могућности. Међутим, веома строга правила сајамских наука регулишу употребу животиња због забринутости око етичког поступања са тим животињама.
Нису све биљке памука произвеле бели памук. Користите селективни узгој да бисте појачали природни обојени памук. Или, користите изолацију и селекцију гена да бисте убрзали процес. Можда користите гене за спајање како бисте унели биолуминесцентну боју у геном белог памука.
Изолите природне репелере који се налазе у многим биљкама. Направите еколошки прихватљив средство против инсеката. Да ли се овај производ може користити у бојама да спречи упад термита? Или развити сигурну алтернативу хемијским репелентима за људе, кућне љубимце или куће. Да ли се гени за ове природне репеленте могу генирати у друге биљке како би се повећала отпорност инсеката без угрожавања приноса или квалитета усева? Испитајте сигурност ових природних алтернатива.
Употријебите зачињање гена за повећање производње цвијећа или приноса.
Одређени вируси узроковали су пруге и разноликости у тулипанима и љиљанима, али током неколико генерација уништили су луковице. Апхиди преносе ове вирусе из биљке у биљку. Савремени пругасти тулипани развијени су селективним узгојем. Да ли се тулипани који су заражени вирусом могу бити умрежени или генетски модификовани како би одржали разноликост без уништавања луковица или унакрсног контаминирања других тулипана?
Теме биотехнолошког пројекта користећи биолуминесценцију
Природно биолуминесцентне биљке и животиње нуде низ занимљивих могућности које још нису стигле на комерцијално тржиште.
Неке идеје компаније Популар Мецханицс укључују биолуминисцентне бомбоне и пића, осветљење на улицама и биолуминесцентно дрвеће, „паметне“ намирнице чије се биолуминесцентне боје мењају као одговор на здравље биљке, испитивање квалитета воде, медицинске трагаче и маркер светла за хеликоптере. Иако све то не може бити практично као биотехнолошки пројекти за средњошколце, њихова промена мало отвара могућности. На пример, уместо биолуминесцентног дрвећа, можда биолуминесцентне траве за линију тротоара или биолуминесцентних маркера за кораке. Иако забринутости око ГМО-а могу да ограниче тржиште за биолуминесцентне бомбоне или пића, можете користити биолуминесцентне материјале у изолацијском слоју између бистрих слојева у шољи, тако да чаша светли.
Друга могућност укључује уметност. Екстрахирајте различите биолуминесцентне боје и уклопите их у цвеће или друге биљке. Спојите гене у биљке како бисте додали другу димензију природним бојама и бојама.